用料

去骨鸡腿肉2只新鲜栗子30颗洋葱半颗胡萝卜半条葱2支淬料酱油适量香菇5朵辣椒2支

栗子烧鸡的做法

步骤1:备妥材料。腿肉切块，香菇、洋葱、胡萝卜切小块，蒜瓣去膜，葱切段，辣椒去籽切丝。

步骤2:烧热砂锅，加入少许油，爆香辛香料，炒至香味出。

步骤3:加入洋葱等菜料拌炒，炒出味道后再加入鸡肉、栗子，续拌炒。待鸡肉块稍缩加入淬酿酱油，盖锅以小火炖煮，煮至所欲的熟度即可，

步骤4:上桌前加入葱段拌炒一下，稍盖锅一下，即可整锅上桌。

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