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冷压橄榄油250㏄罗勒(或九层塔)约100克核桃1杯蒜头10瓣帕马森乳酪粉2大匙调味料:黑胡椒粉和盐适量
步骤1:核桃先烤香备用。
步骤2:九层塔先洗净剪除枝梗后再洗净,用沙拉脱水机脱水(或用纸巾擦干),蒜头去膜切大片备用。
步骤3:准备料理机,把材料(除帕马森乳酪粉外)全部倒入搅打至细致均匀后,再把乳酪粉加入拌匀。
步骤4:把调味料慢慢加入拌匀,调整味道至个人喜好程度即可。