用料

鸡翅6支青葱3支盐1小匙地瓜粉适量酱油2大匙酱油膏1大匙冰糖1大匙白芝麻适量水150cc

葱爆卤鸡翅的做法

步骤1:先将二节鸡翅洒上盐巴醃一下。鸡翅沾上地瓜粉，沾裹后静置约10分钟让地瓜粉反潮再下油锅炸(中小火)。

步骤2:鸡翅两面炸到金黄色，取起备用。

步骤3:起新油锅，爆香青葱再将水、调味料到入锅中。

步骤4:开小火放鸡翅下去，煮到汤汁略收干即可盛盘，

步骤5:洒上些芝麻。

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