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白莲子100g,土冰糖150g,红糖适量,清水1-1.5L
1、莲子清洗后倒入锅内，无需浸泡。添清水大火煮开转小火，煮20分钟。
2、加入冰糖继续煮20分钟后，将已软糯的莲子盛出，装入容器，备用。
3、在锅内加入红糖，开中火让糖水变得浓稠一些。关火，待凉下后装入放莲子的容器中即可。（糖水中还可以加少许桂花，香味会更浓郁。）
