用料

去骨鸡腿肉4片姜片5片黑麻油少许酱油少许米酒2米杯长糯米3杯水半米杯

麻油鸡酒油饭的做法

步骤1:1.按开盖炒，随即放入麻油，姜片略炒，炒至姜片旁边有卷起。

步骤2:2.放入鸡肉炒到看不到粉红色，倒2米杯米酒(因为我的糯米是3杯米)，半米杯水，煮沸滚一下让酒精挥发一下，这样煮好只有酒香没有酒的苦味。而且我发现用米酒代替水，煮好饭较Q不烂。

步骤3:

步骤4:3.倒入洗好的糯米，跟鸡肉拌匀，加点酱油上色。按煮米饭键，显示是低压12分。

步骤5:

步骤6:4.时间到等5分手动泄压，这时可以加盐调味道，用饭匙把下面的饭翻上来拌匀。再盖上盖子2分钟，就ok了。

步骤7:

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