用料

笔管面250g洋葱1/2颗蘑菇6个香菇3朵蒜头2瓣透抽1只虾仁5只番茄1颗义大利番茄面酱200g盐2小匙黑胡椒1小匙白酒1大匙水600ml橄榄油2大匙

番茄海鲜义大利面的做法

步骤1:将食材洗净，蘑菇、香菇切片，洋葱切细条，番茄切成小块，透抽切块状，蒜头切碎。

步骤2:在锅中放入橄榄油，热锅后开中火放入洋葱、蒜头，炒至洋葱遍半透明。

步骤3:把洋葱拨到一边，放入透抽、虾仁，加入白酒，等海鲜熟了后，盛起备用。

步骤4:加入蘑菇、香菇、盐、黑胡椒拌炒均匀，再加入番茄拌炒。

步骤5:加入义大利番茄面酱后，加入水转大火，等到水滚后放入笔管面，煮到笔管面熟。

步骤6:把海鲜放回拌匀，即完成。

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