用料

快速发酵籽两小汤匙面粉500g椰糖250g水350ml牛油1.5汤匙

发糕的做法

步骤1:将椰糖煮溶后，放至冷却。

步骤2:将面粉、快速发酵籽、牛油和椰糖水，放入锅里搅拌均匀。然后，等大约一个小时。

步骤3:一小时后，在搅拌均匀一下材料，将其倒入碗中。然后放入锅中蒸上最少半小时。⚠️锅水一定要够热时才把碗放入锅里。

步骤4:⚠️半小时后，用一只筷子插入发糕里，如果筷子拿出来的时候，是干净的，也就是没有粘物。那就代表发糕熟了。⚠️如果是大的发糕就要大概一小时。小的发糕大概半小时就好了。

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