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用料
咖哩粉香料包1份红肉（牛、羊、猪皆可）500g洋葱1颗蒜头末2颗姜末适量墨西哥辣椒1根牛番茄1颗
红肉咖哩的做法
步骤1:咖哩粉的香料包，今天使用红肉咖哩，牛皮纸盒的简约包装
步骤2:内如物有备好份量及顺序的香料，说明书一份
步骤3:备料，蒜、姜切末，洋葱、马铃薯、牛番茄切丁墨西哥辣椒切片
步骤4:今天使用猪后腿肉牛肉使用牛勒条更佳
步骤5:加油先拌炒6号香料（茴香Fennelseed)，加入洋葱拌炒2分，再加蒜、姜、墨西哥辣椒拌炒至洋葱软化
步骤6:依序加入香料拌炒至5号，每加一样要拌炒一下再加下一样（3号辣椒很辣，怕辣者要酌量）
步骤7:加入蕃茄拌炒至软，再加入红肉拌炒至表面熟，加入马铃薯丁拌炒一下，加入椰奶粉拌炒，加入一杯水炖25分完成