用料

蛋白3颗无盐奶油40g低筋面粉60g白砂糖60g杏仁片170g黑芝麻适量

杏仁瓦片的做法

步骤1:准备好材料，将奶油融化至液体，面粉过塞

步骤2:蛋白加糖拌匀后，加入面粉奶油及杏仁片轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

步骤3:用将2手铺平到均匀厚度，撒上适量的黑芝麻

步骤4:170度烤18分钟后，取出切块，换方向烤16分至上色即可

步骤5:取出至放凉就是酥脆可口的杏仁瓦片

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