用料

高筋面粉300克糖50克水50克椰奶100克奶油30克芭蕉6根酵母6克

帛琉芭蕉椰香面包的做法

步骤1:芭蕉放入搅拌机打碎成泥

步骤2:加入面粉,糖及酵母,拌匀

步骤3:加入芭蕉泥及椰奶及水

步骤4:开始揉面团,成型后加入奶油继续揉出筋

步骤5:面团滚圆,密封发酵

步骤6:发酵二倍大,手指压面团不会回弹,即发酵完成

步骤7:我们这次用炭火烤面包,难度较高,在家的话上下火190度,烤个15-20分钟即可

步骤8:调制好椰浆糖霜,刷上,干了即可享用,完成囉!

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