用料

(纯心)高筋面粉500g,速发酵母6g,糖30,盐6g,水350g,无盐奶油40g,芒果干90g,蔓越莓干90,高筋面粉适量

果干乡村面包的做法

1、把面团材料一一加入搅拌缸里打成团，再加奶油打到扩展阶段，再将所有的馅料揉入面团,放温暖潮溼处基本发酵60分钟。

2、面团分割成6,每个约180克，顺手搓成橄榄形,面团濆点水保溼,后发50分钟.

3、烤箱预热190度.将面团洒粉装饰,划线烤18~20分即可出炉

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