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胡萝卜葱花肉松乳酪面包
为您提供胡萝卜葱花肉松乳酪面包的菜谱，包括胡萝卜葱花肉松乳酪面包的做法,胡萝卜葱花肉松乳酪面包的做法步骤,胡萝卜葱花肉松乳酪面包怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉220g低筋面粉65g红萝卜汁135g红萝卜末80g干性酵母粉3g盐3g细砂糖15g乳酪奶油50g无盐奶油30g葱花35g橄榄油些许黑胡椒粒些许肉松50g沙拉些许
胡萝卜葱花肉松乳酪面包的做法
步骤1:秤料分类
步骤2:先将红萝卜汁+所有粉类+发酵粉+盐+糖低速拌一分钟→中速三分钟
步骤3:加入所有奶油类+红萝卜末低速三分钟→高速拌到面糊光亮
步骤4:搅拌至可以出现光亮面并且可拉出薄膜即可进行基础发酵约一小时
步骤5:葱花分两边全大部分→葱花+沙拉拌匀些许部分→葱花+沙拉油+黑胡椒粒拌匀
步骤6:面团一小时后取出分割你所要的大小滚圆常温发酵约15分钟将肉松沙拉包入面团中塑型排至烤盘进行最后发酵约一个小时半
步骤7:烤箱160度约30分钟快烤好时洒上葱花胡椒再烤三分钟即可完成