比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无糖可可亚粉25g无盐奶油150g蛋1颗糖粉或细砂糖100g低筋面粉275g玉米粉90g
巧克力玫瑰曲奇的做法
步骤1:隔水融化奶油,加糖打至乳白状,加入蛋打散备用
步骤2:将玉米粉.低筋面粉.可可亚粉.过筛后加入步骤一
步骤3:搅拌至表面光滑的面团
步骤4:使用圆形模具压出五个圆形,再将五个圆形一直线连接(接缝处只需一点点,勿连接超过下一个圆形的一半),将末端卷起用食指压住中间轻轻卷起来,就完成一大朵玫瑰花
步骤5:使用小刀将大朵玫瑰花切至两半,稍微整形底座,花瓣处微微拨开
步骤6:
步骤7:
步骤8:
步骤9:
步骤10:放至小烤箱烤5-8分钟(建议分次3分钟.2分钟烤),因小烤箱温度无法控制,避免烤焦,另外烤盘底部铺上铝箔纸,底部不易焦掉,第一次以3分钟烘烤,第二次2分钟烤饼干上再铺上铝箔避免表面烤焦。
步骤11: