用料

红豆1米杯紫米1/4～1/3米杯黑糖：二砂糖1：1

红豆紫米浆的做法

步骤1:快锅：紫米和红豆洗净，ㄧ同放入快锅中，加干净水约800～1000cc。煮到快锅压力阀升起，有七七七的蒸汽声，转小火。续煮20～22分钟。

步骤2:关火，约15分钟后压力阀下降，打开锅盖，加入黑糖及二砂糖。比例我是用黑糖：二砂糖＝1：1的比例，加到你喜欢的甜度。水可以再增加到你想到的程度。

步骤3:再煮滚ㄧ次。ㄧ下下就会滚了。

步骤4:用食物处理机或耐高温的果汁机打成米浆状。

步骤5:饮用方法同豆浆。今早配台式饭团，真好吃～！

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