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用料
博客培根4片鸡胸肉1副奶油乳酪80g蒜味香草干酪40g菠菜3~4株口袋饼2片盐少许黑胡椒少许生菜叶适量
起司培根鸡肉饼的做法
步骤1:食材大集合
步骤2:首先混合两种不同的起司，奶油起司易溶化可制造滑顺口感，蒜味香草干酪则增加风味。
步骤3:菠菜洗净甩干水分后，切成小段放入混合起司中
步骤4:将菠菜与起司充分混合
步骤5:鸡胸肉去皮去骨，稍微整形一下让厚薄均匀，拭干水分以盐及黑胡椒调味，嗜辣者可洒上红椒粉
步骤6:将起司混合物抹满鸡胸肉1/2，厚薄尽量平均
步骤7:将鸡胸肉对折，仔细的把四周稍微压紧，尽量别让内馅外漏
步骤8:接着以培根将鸡胸肉完全包覆起来
步骤9:送入烤箱以190度(摄氏)烤45-50mins
步骤10:烤完出炉的样子，如果是家中用餐，可加上沙拉、蔬菜直接盛盘
步骤11:将口袋饼对半切，或者事先量一下能容纳的深度，搭配生菜放入即完成。口袋饼也可以吐司替代，甚至直接包覆生菜。
步骤12:找个漂亮的篮子，铺上亮丽的布，装上一瓶甜美的苹果汁，出发野餐吧！