比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨650g太白粉2大匙面粉1大匙辣椒1根大蒜，切片2~3瓣青葱，切花1根青葱，切末1根姜末1大匙绍兴酒2大匙蜂蜜1大匙五香粉1小匙香麻油1小匙酱油1大匙盐、胡椒适量
香酥排骨的做法
步骤1:排骨切成3-4公分小块，洗净滤干。
步骤2:所有醃料材料放入碗钵，拌匀调好。
步骤3:将排骨放入醃料中，抓匀，放入冰箱醃渍数小时或隔夜。
步骤4:要炸之前，拌入2大匙太白粉和1大匙面粉。
步骤5:中火将油温加热到约140℃的低中温。大约是筷子放入起小水泡程度。先小火慢炸，才不会外酥内不熟。
步骤6:放入排骨。今天用广口锅浅油来炸，先炸约2分
步骤7:翻面再炸1分钟。
步骤8:捞起滤油，并捞掉油面浮沫。
步骤9:转大火将油温加热至高温。放入排骨，复炸约1分钟后捞起。
步骤10:另一炒锅，倒入少许油加热后，将辣椒和蒜片爆香。
步骤11:放入炸好的排骨，拌炒一下，洒入葱花就可起锅。
步骤12:将排骨摆盘上桌。排骨外皮酥香内里多汁入味，炒上蒜香辣味，吮指好吃！！