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为您提供咸蛋鱼皮的菜谱，包括咸蛋鱼皮的做法,咸蛋鱼皮的做法步骤,咸蛋鱼皮怎么做好吃等详细内容。
炸鱼皮一包咸蛋黄4只牛油15克九层塔2030块鸡汤鸡汤盐适量辣椒粉适量
步骤1:咸蛋黄放碗蒸熟备用
步骤2:烧热锅，加入牛油再放入咸蛋煮至起泡
步骤3:倒入鸡汤及九层塔
步骤4:再放入鱼皮拌炒（鸡汤有助咸蛋附在鱼皮上，如太湿或太干可酌量加减。）
步骤5:炒至咸蛋可黏附在鱼皮上，加入辣椒粉后略炒，上碟
