用料

马铃薯2颗，洋葱1/5个，甜椒1/5个，奶油2小匙，鲜奶油2大匙，起司条50公克，水3大匙，盐1小匙，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙

奶油洋芋的做法

1.洋葱剥去外皮，切丁；甜椒洗净，去籽并切丁备用。

2.马铃薯削去外皮，切成滚刀块，放入锅中加入2杯清水，以中火煮至8分熟捞出沥干水份备用。

3.热一平底锅，放入奶油融化后，加入作法1的洋葱、甜椒炒香，再倒入水、鲜奶油及起司条煮至完全融化后，加入作法2的马铃薯块及盐拌匀，以中火续煮至呈黏稠状时即可。

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