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凤梨(取凤梨皮和心)1颗,魔芋粉150公克
1、将凤梨皮洗净和心加1500cc水以小火煮至剩1000cc左右关火滤渣
2、取1000cc凤梨水倒入魔芋粉拌匀再开火煮滚(可加入凤梨丁)
3、倒入模型待凉放入冰箱,或倒入餐盘待凉分切放冰箱冷藏