用料

洋葱1颗青葱一把鲑鱼一片白饭2人份黑胡椒少许盐巴少许

鲑鱼炒饭的做法

步骤1:准备好所需材料，将洋葱切末，青葱切珠鲑鱼煎过或炸过皆可。

步骤2:把煎好的鲑鱼，撕成小碎状，记得把鱼刺都挑掉。

步骤3:接着把撕好的鲑鱼都放置烤盘，大约烤5到10分钟

步骤4:接着就可以开始炒了，先加入洋葱，炒至透明。

步骤5:再放入青葱，炒出香味。

步骤6:紧接着就能放入烤好的鲑鱼，一样把食材都炒香。

步骤7:再加入白饭。

步骤8:接着加入少许黑胡椒和盐巴调味，然后一直拌炒，记得炒的过程中一定要保持大火，这样才会有香气。

步骤9:试一下味道就能盛盘啦！可以在上面放点柴鱼片。

---

---