用料

白吐司切丁1片量培根切丝1片量奶油30公克洋葱切丁半颗量蒜头4颗量青豆仁250公克鸡高汤400毫升鲜奶油120毫升盐少许白胡椒粉少许

青豆仁浆汤附面包丁的做法

步骤1:将培根切丝以奶油煎至香脆，再将吐司丁以烤箱烤至金黄色

步骤2:用汤锅以奶油炒香洋葱、蒜头、青豆仁以及鸡高汤煮至软化，再倒入果汁机打均匀

步骤3:加入鲜奶油以及盐、白胡椒粉调味

步骤4:盛盘后放上培根丝和吐司丁完成

---

---