用料

胡桃（或核桃）100g奶油（软化）100g细砂糖40g盐1/4小匙低筋面粉150g糖粉约1杯

胡桃雪球的做法

步骤1:坚果切碎后干炒直到香气出来，备用

步骤2:软化奶油、糖、盐拌匀（不用打发）

步骤3:将面粉、岁坚果加入拌匀成团，冷藏半小时

步骤4:用手将面团揉成一颗一颗小球（直径2-3cm），以170℃烤约15-20分钟直到微微上色

步骤5:完全冷却后沾裹一层糖粉，密封储存

步骤6:很适合当下午茶欧～

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