用料

大黄瓜500g莳萝草少许酸奶油50g盐适量白胡椒粉少许

莳萝黄瓜沙拉的做法

步骤1:大黄瓜先切成四等份后再去除中间的籽

步骤2:将大黄瓜去皮去籽后再削切成约0.5公分厚的片状

步骤3:将削好的大黄瓜片加入少许的塩、白胡椒粉及酸奶油醃渍约30分钟，过程中需以保鲜膜密封放入冰箱中保存

步骤4:将醃渍好的大黄瓜加入少许并切成约0.8公分寛的莳萝草拌匀

步骤5:成品再均匀的排列入盘中就可以了，成品注意不可出水

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