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为您提供豉汁蒸鳗鱼的菜谱，包括豉汁蒸鳗鱼的做法,豉汁蒸鳗鱼的做法步骤,豉汁蒸鳗鱼怎么做好吃等详细内容。
鳗鱼一条600g豆豉2汤匙蒜头3瓣葱1株生抽1汤匙盐半茶匙胡椒粉少许糖半茶匙太白粉半茶匙
步骤1:鳗鱼用微滚热水烫，见到有白色的浓稠物时用刀刮除，洗净抹干水份切片，豆豉蒜头切末，热锅下2汤匙油将豆豉蒜末爆香，放在碗里加上调味料搅拌。
步骤2:搅拌好的调味料放在鳗鱼上。
步骤3:水滚才下锅，大火滚水蒸10分钟，蒸熟后洒上葱粒，完成。
