首页 > 菜谱大全 > 饭店吐司

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


饭店吐司

为您提供饭店吐司的菜谱,包括饭店吐司的做法,饭店吐司的做法步骤,饭店吐司怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉250g上白糖30g盐5g鲜奶油25g无盐奶油12.5g全蛋液25g水145g酵母2.5g蛋液(可略)少许

饭店吐司的做法

步骤1:将所有面包食材投入面包机内锅,启动面包机-面包面团功能。(以panasonic105T为例,模式14,时程约1hr)

步骤2:待面包面团完成后,将之取出分切成3等份(依个人喜好),每等份皆捍平排气,再将其整个圆型(收口向下)放入吐司烤模中(3等份面团皆重复动作)进行2次发酵。待烤模中之吐司面团发酵至八分满时,烤箱预热200度c。

步骤3:以200度c烘焙35分左右即可。(※入炉烘烤约十来分钟后,要注意是否上温冲太快以免致吐司顶端烤焦哦)

步骤4:(高含水量)


上一个梦: 宝宝高丽菜饭 下一个梦: 唐扬炸鸡

每日精选菜谱