用料

义大利面适量,红椒1/3,洋葱1/2,绞肉末100g,小菠菜适量,芝麻叶适量,帕玛森起司适量,蛋黄一颗

帕玛森肉燥时蔬义面的做法

1、水滚放入适量盐与义大利面，煮软关火备用。

2、洋葱、红椒切丁炒香，加入绞肉末炒香

3、拌入义大利面与一杯煮面水，小火拌入磨碎帕玛森搅拌乳化。

4、关火拌入菠菜与芝麻叶呈盘。

5、顶端放上蛋黄，撒上帕玛森与辣椒

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