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白酒蛤蜊义大利面
为您提供白酒蛤蜊义大利面的菜谱,包括白酒蛤蜊义大利面的做法,白酒蛤蜊义大利面的做法步骤,白酒蛤蜊义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
蒜头5瓣干辣椒2根蛤蜊25颗义大利面125g巴西里少许九层塔少许橄榄油适量白酒50cc高汤150cc
白酒蛤蜊义大利面的做法
步骤1:蒜头切片,义大利面预煮备用。橄榄油小火爆香蒜片与干辣椒,上色后加入胡椒、巴西里、九层塔
步骤2:转大火加入蛤蜊与白酒,加盖闷煮一分钟,挑起蛤蜊,加入高汤煮沸
步骤3:加入义大利面,大火收汁到快全乾,加入蛤蜊,拌炒一下即可起锅