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为您提供红苋菜炒蛋的菜谱,包括红苋菜炒蛋的做法,红苋菜炒蛋的做法步骤,红苋菜炒蛋怎么做好吃等详细内容。
红苋菜200g鸡蛋3颗蒜头5瓣盐1大匙食用油1小匙
步骤1:起一锅热水,放入一大匙盐,一小匙食用油,川烫红苋菜,然后捞起以冷水冲凉备用。
步骤2:将鸡蛋打散,加一点盐,起油锅,倒入打散的蛋汁,等稍微结块,快速抹开,切成块状,盛盘备用。
步骤3:起油锅,下蒜末爆香。
步骤4:将川烫好的红苋菜倒入拌匀。
步骤5:再倒入蛋块,炒匀加盐调味,即可盛盘完成。