用料

中筋面粉200g低脂鲜奶120g贰号砂糖80g纯可可粉30g植物油50g泡打粉8g室温蛋2颗盐(可略)1小匙

巧克力玛芬的做法

步骤1:将面粉、可可粉、泡打粉过筛，加入贰砂和盐。现在天气很热，鸡蛋从冰箱拿出来不用多久就冒汗可以用了～

步骤2:用筷子或打蛋器将鸡蛋打散，边搅拌边加入秤量好的鲜奶与植物油。

步骤3:将「步骤2」加入「步骤1」中用切、压的方式搅拌成均匀无粉状。

步骤4:倒入模具内后可依个人喜好撒上杏仁角或杏仁片，送进预热220℃的烤箱烤25分钟，覆蓋一张烤纸或铝箔纸再以170℃烤15分钟即可。（注：烤温及时间请视自己烤箱状况作调整）

步骤5:完成！

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