用料

牛蕃茄2粒320g白菇(1包)130g蒜末30g鸡蛋1粒60g高鲜味精1/2小匙盐1茶匙油适量太白粉1茶匙

蕃茄滑蛋的做法

步骤1:说明食材如上.

步骤2:先把2粒蕃茄屁股切2刀.

步骤3:入滚水后拿起去皮

步骤4:轻轻的剥皮后切4块共8块.

步骤5:用油适量爆香蒜末.

步骤6:放入白菇,蕃茄块后加入高鲜味精1/2小匙和盐1茶匙.

步骤7:把蛋加入太白粉少许打均匀.

步骤8:"蕃茄滑蛋"即完成.

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