用料

鲑鱼块1份,蒜末少许,菠菜半拔,起司片一片,酸菜少许,橄榄醋2喷喷,盐巴少许,黑胡椒少许,酸菜少许

蒜味起司佐鲑鱼排的做法

1、用蒜末爆香橄榄油蒜末，取出中火转大火封煎鲑鱼约1分钟，四周呈现微焦取出

2、烤盘上放煎过蒜末，将封煎鲑鱼洒上盐。黑胡椒。及喷少许橄榄醋加上一片起司放在蒜末

3、上220.C烤约15~20中间若蒜末快焦

4、取出切碎最后洒在鲑鱼排上菠菜在加少许盐水煮熟最后连同酸菜铺在鱼排旁

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