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甘蔗1根，姜汁适量
(1)带皮甘蔗切成1尺长段，将外表洗净沥干备用。
(2)直接放在烤架上烧烤，碳火用中温火较适宜，并须翻动使其受热均匀，烤约20分钟即可。
(3)要吃时，要用刀削掉外皮，吃的时候再沾上姜汁，味道非常棒。
