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用料
牛骨1132g带筋牛肉642g蕃茄3颗红萝卜2根芹菜4根洋葱6颗鸡蛋面200g拍碎蒜头4瓣酱油3匙匈牙利红椒粉1匙五色彩椒粒1汤匙肉桂粉1匙海盐2匙混合香辛料1匙丁香适量红酒半杯姜粉适量八角2粒
清炖牛肉面的做法
步骤1:准备一盒牛骨，还有便宜的澳洲牛肉。
步骤2:牛骨先煮5分钟去血水，再用清水洗净，加入2颗蕃茄、1根红萝卜、3颗洋葱，盖上锅盖，煮1个小时。(锅子很小)
步骤3:另取一锅中倒入油，加入牛肉块和蒜头炒10分钟。
步骤4:加入另外3颗洋葱和1颗蕃茄，倒入电锅里的牛骨汤(只需要汤，不需要其他蔬菜)。再煮30分钟。(换锅了，还是太小。)
步骤5:另取一大锅子煮面。
步骤6:加入调味料后，在加入1根红萝卜和芹菜，煮约25分钟。
步骤7:面煮好后用冷水冲到降温。(这边天气很冷。)
步骤8:完成了！
步骤9:暖呼呼的牛肉面＾＾。
步骤10:开动！