用料

鸡胸肉一付葱丝一根姜末3片蒜末2粒酱油2大匙洛神花原汁2大匙蒜末2粒米酒1大匙

洛神香煎鸡片的做法

步骤1:将鸡胸肉去皮、去油，片成薄片，葱切细丝泡冰水，蒜、姜切成细末备用。

步骤2:将所有【醃料】放入大碗中拌均

步骤3:将鸡胸肉片放入大碗中醃20分钟。

步骤4:将鸡胸肉片放入大碗中，轻轻的抓马一下让所有肉片都沾到酱汁，再醃20分钟。

步骤5:平底锅放1大匙油中火烧热，将醃好的鸡胸肉片，一片一片放入锅中，先将一面煎至金黄后再翻面，待两面金黄后即可取出摆盘。

步骤6:将煎好的鸡胸肉片，依序放入盘中，即完成香甜可口的「洛神香煎鸡片囉!

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