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红萝卜兔兔蛋糕

为您提供红萝卜兔兔蛋糕的菜谱,包括红萝卜兔兔蛋糕的做法,红萝卜兔兔蛋糕的做法步骤,红萝卜兔兔蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

全蛋4~5颗红糖200g植物油140g香草精(可不加)1茶匙中筋面粉250g小苏打粉1茶匙泡打粉1茶匙盐1茶匙肉桂粉(可不加)2.5茶匙红萝卜丝300gCreamcheese250g奶油40g糖粉80g柠檬汁4大匙兰姆酒1.5大匙

红萝卜兔兔蛋糕的做法

步骤1:将A拌匀打发,上方有细微泡沫。

步骤2:将B过筛加入A慢慢拌匀,以免出筋。

步骤3:将C(红萝卜丝)拌进去,接着倒入模子内。预热烤箱180度C,烤25-30分钟,时不时用竹签插入看看有没有烤熟。

步骤4:将D中的奶油和creamcheese室温放软拌匀,混入剩下的料后,用电动打蛋器打发,会有发丝纹路,拿去冰箱冰。

步骤5:蛋糕烤好放凉,切块后(杯子蛋糕可用挤花袋)抹上creamcheesefrosting就完成啦!


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