用料

南瓜300g鲜奶1小匙综合坚果50g蛋3颗低筋面粉200g无铝泡打粉2小匙无盐奶油150g糖100g

南瓜坚果磅蛋糕的做法

步骤1:准备材料

步骤2:先取80g的南瓜粒和牛奶用微波炉加热(也可以用电锅蒸熟)

步骤3:把已熟的南瓜用叉子压成泥

步骤4:加入奶油拌匀

步骤5:再加入糖拌匀

步骤6:蛋直接打入拌匀,一次只加一颗,拌匀均匀才可加另一颗

步骤7:把面粉加入轻轻拌匀

步骤8:再把剩下的南瓜粒加入100g,坚果也加入2/3

步骤9:全部材料拌匀

步骤10:倒进模子中,再把剩下的南瓜粒和坚果洒在面糊上

步骤11:放入已用180度的烤箱中,烤50分钟

步骤12:用竹签插入蛋糕体中央,如果没有沾黏物即已烤好

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