奶油乳酪面包

高筋面粉500g冰豆浆330ml糖50g盐7g即溶酵母7g奶油60g白芝麻（装饰）少许奶油乳酪250g蜂蜜20g

步骤1:面团的材料（除了奶油）放入搅拌钢中搅拌，面团成团后才加入奶油，继续搅拌，成团后可以取一小块面团，试着拉开，看能不能有薄膜的状态（可以，面团的状态就是ｏｋ的），盖上保鲜膜基础发酵一小时

步骤2:1小时后把面团分割成10等份，并滚圆，盖上保鲜膜2次发酵45分钟*现在天气热要观察一下面团长大的速度，会比天冷时快一些喔

步骤3:等待发酵的时间，就可以把奶油乳酪从冰箱取出，把它拌软，这里我有加入蜂蜜一起拌匀，加入一点甜味，会让奶油乳酪的酸味降低一些，拌好的内馅，装入三明治袋中，等等方便挤出

步骤4:2次发酵好后，取一面团杆平，把平整面朝外，包馅那面是不平整的，就把内的，就把内馅挤进去，一个约25g

步骤5:挤好内馅，要把内馅包好，让面团完整收紧，这样烤好内馅才不会外漏

步骤6:把面团放入纸模中，表面用白芝麻装饰一下，可以用手轻压一下，让白芝麻跟面团可以黏合

步骤7:排入烤盘盖上保鲜膜，最后发酵1小时

步骤8:烤箱预热200度，温度到达后，才把最后发酵好的面包放入，用烤温180度烤25分钟

步骤9:烤好取出，敲一下烤盘，让热气排出，放上至凉架冷却。冷了就可以食用囉