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用料
牛蕃茄(红蕃茄)2颗洋葱0.5颗蛤蛎(或白文蛤)150g白虾8尾鱿鱼花6片贝壳面150g义大利面酱10大匙水200250cc巴西里(可略)少许白酒(或米酒)2大匙糖1/2茶匙盐视需要黑胡椒少许
蕃茄海鲜贝壳面的做法
步骤1:1.准备食材，清理与清洗；蛤蛎事先吐沙完成。
步骤2:2.虾子修剪须脚，去肠泥；洋葱与牛蕃茄切丁。
步骤3:3.先起一小锅水，开中火煮滚，加少许的盐，下贝壳面，煮至7-8分熟。
步骤4:4.捞起沥乾，可加少许油拌一下，防沾黏。
步骤5:5.起锅，放少许油，开中小火加入洋葱与蕃茄，翻炒炒香(炒出茄红素（有红色汤汁），洋葱转透明色。
步骤6:6.再加入Prego义大利面酱拌炒一下即可。(本次所使用的是Prego义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味，是严选加州优质蕃茄，100%纯天然原料制成，添加罗勒、大蒜更将番茄的鲜甜美味衬托出来，富含天然蔬菜的维生素A、维生素C、钙质、铁质等营养素，美味又健康)。
步骤7:7.加水与调味料煮滚。
步骤8:8.再放入蛤蛎、虾子、鱿鱼花翻拌一下。
步骤9:9.待蛤蛎微开嘴时，加入步骤4.烫好的贝壳面，翻拌至收汁约8分干即可。
步骤10:10.盛盘后再撒上少许巴西里即可。（可依个人喜好添加或不加）