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用料
青芒果(土芒果)18颗盐水一锅二砂糖150g雪碧汽水一瓶梅子3颗
雪碧情人果的做法
步骤1:先准备一锅盐水(能喝的冷开水+一匙盐)
步骤2:削好皮的就往盐水锅里放
步骤3:一颗颗取出切成条状,再放入盐水锅泡
步骤4:全数切完后将水倒掉,先加入60克糖,搓到糖全数融化(去青)
步骤5:加入60克糖,跟三颗梅子,(我的梅子是会咸的所以只加三颗,可以依自己喜好增减),继续搓到糖全融化。-----冰冷藏浸泡一小时-----
步骤6:加入些许的冷开水,将前去青的糖水冲掉并倒掉
步骤7:加入可以淹过芒果青的雪碧及30克糖,冰入冷藏一天一夜(这时也可以吃了)。
步骤8:做成冰砂更好吃,所以再放入塑胶袋冰冷冻,变成小碎冰再吃