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用料
高筋面粉300g速发酵母3G砂糖25g细盐3g原味优格60g蜂蜜15ml牛奶150ml牛油30g
优格牛奶吐司的做法
步骤1:将面粉、酵母、砂糖和细盐拌匀；加入牛奶、优格、蜂蜜，拌匀搓成面团；接着拌入室温牛油。
步骤2:将面团在工作台上用双手搓揉对折(大约10分钟)，至面团均匀滑顺。盖上保鲜膜静置1小时(第一次发酵)。
步骤3:取出完成第一次发酵的面团，切成两等份。整成圆形，放入吐司烤模，进行第二次发酵(1.5-2小时)，直到面团发酵高于烤模。
步骤4:烤箱预热180度c，烘烤30-35分钟即可。