用料

面2份猪绞肉150g青葱1支蒜头3瓣芝麻酱1大匙油葱酥1大匙素蚝油1大匙砂糖1小匙盐适量鸡精粉适量

肉燥麻酱面的做法

步骤1:起油锅，下猪绞肉，炒至反白。

步骤2:下油葱酥拌炒均匀。

步骤3:加入芝麻酱、素蠔油、砂糖、100cc水，煮滚1分钟。

步骤4:以盐、鸡精粉调味后，盛盘备用。

步骤5:起一锅热水，放入一大匙盐及面条，煮熟后捞起面条盛盘。

步骤6:放入肉燥芝麻酱与面条拌匀，撒上葱花，即可食用。

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