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用料
片栗粉或太白粉少许绞肉250g洋葱(切丁)1/6颗盐1g蛋(小颗)1颗味噌一小匙(5g)高汤+水共350g米霖一大匙(15g)酱油两大匙(30g)砂糖一小匙(5g)
和风味噌小肉丸的做法
步骤1:调理盆中加入所有的丸子组材料，抓到有粘性，然后捏成数个小丸子
步骤2:小汤锅中放入汤汁组煮至滚，将小丸子放入(水量调整到与丸子齐高)，煮滚后盖锅，转中小火煮五分钟
步骤3:将片栗粉或太白粉调一点冷水至匀，倒入煮汁中煮至浓稠即熄火
步骤4:搭配米饭超秒杀的!