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用料
清鸡胸肉约200g胡萝卜1(大)根马铃薯1.5颗洋葱1颗蒜头12瓣咖哩块半盒(115g)植物油1大匙
浓郁日式咖哩的做法
步骤1:※事前准备：．所有材料准备好．马铃薯、胡萝卜去皮切块(滚刀切成1~2口大小)．洋葱切成小片(先切成6等份的扇型，再对切)．鸡胸肉切片．大蒜切片
步骤2:锅中倒入油后热锅，以小火爆香蒜片，炒至稍变色
步骤3:放下鸡胸肉片，稍微拌炒一下，接着放入洋葱，将火转至中火，炒出香气
步骤4:放入胡萝卜块，同样稍微拌炒一下
步骤5:放入马铃薯块，接续拌炒一下
步骤6:加水(大约淹过食材)，转大火
步骤7:水滚后转中火，加盖闷煮10分钟
步骤8:接着放入扒开的咖哩块，稍微拌一下，让咖哩块受热融化(视情况加水)
步骤9:盖上锅盖，转小火煮10分钟
步骤10:将将将将~!浓郁的日式咖哩就完成搂~!
步骤11:快速煮好咖哩~加上饭、再烫一下青菜就可以吃饭搂~!