用料

草虾（去壳）12尾蘑菇（切片）适量节瓜（切片）2条新鲜香菇（切片）2朵蒜（切末）2片盐约1小匙白酒3小匙

白酒烩鲜虾节瓜的做法

步骤1:将所有的材料都切好

步骤2:炒锅内倒约一匙油，放入一半的蒜末先爆香，再放入鲜虾并加入白酒一起拌炒至半熟先乘起来放入盘中；再来放入剩下的蒜末，有蒜香之后再放入菇类炒一下，稍微有菇的香味时再放入栉瓜一起拌炒，然后再放盐及虾一起烩炒至栉瓜有湿软熟透即可

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