比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨土鸡腿肉520g小黄瓜1条玉米笋1盒糖少许蒜末少许辣椒少许香菜适量盐适量米酒20ml盐适量胡椒粉少许花椒粒1匙葱段2枝姜片数片八角1颗盐适量
咸水鸡的做法
步骤1:去骨大土鸡腿洗净后擦干水分,将肉片开成厚度均匀状。(或于购买时请肉贩代劳)以醃料在鸡肉上涂抹均匀。放入冰箱冷藏醃渍隔夜。
步骤2:加水1.5杯及水煮材料进【大同智慧AI电锅】内锅,并在外锅加1杯水。
步骤3:盖好上盖,选取『快煮』功能,按下开始键。
步骤4:提示音响起,行程结束。
步骤5:将煮好的鸡腿肉取出浸泡冰块降温后再置入冰箱冷藏1小时以上。
步骤6:小黄瓜切薄片,抓少许糖醃渍出水后沥干。
步骤7:玉米笋以原锅中的水按下『加热』键烫熟捞出,放凉备用。
步骤8:鸡肉切小块,连同玉米笋加入适量盐、蒜末、香菜、辣椒和香油,拌匀后摆上小黄瓜。
步骤9:开动囉!