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用料
黄金糖1包(130g)大波露巧克力3包彩色巧克力豆1包
黄金爱心巧克力的做法
步骤1:准备一般超市都可以买到的黄金糖、大波露巧克力,彩色巧克力豆可有可无。
步骤2:使用隔水加热方式将黄金糖融化,可大锅装小锅在瓦斯炉上煮约15分,搅拌帮助融化完成。
步骤3:将黄金糖浆倒入模具,放入冰箱,约20分。
步骤4:从模中取出放在烘焙纸上防黏。
步骤5:隔水加热巧克力,约5分,搅拌均匀。
步骤6:将黄金爱心糖沾上巧克力,放在小杯中晾干。不能铺在平面,背后巧克力会溢出变形。
步骤7:剩下的巧克力可入模再做出爱心巧克力,喜欢彩色装饰可此时使用。要快速成形可放入冷藏10分取出。
步骤8:这个食谱可做出6个黄金爱心巧克力及2个爱心巧克力,找到美丽的包装盒就是爱心无限的情人节礼物!