低糖全麦消化饼

低筋面粉100克全麦面粉100克泡打粉2克小苏打粉1克无盐奶油100克黑糖粉40克含糖鲜奶油20克全蛋一颗(M尺寸)

步骤1:先将所有材料A的粉类过筛后，备用。

步骤2:在把无盐奶油放在室温下软化后，加入黑糖粉用塑胶刮刀搅拌均匀后，再加入含糖鲜奶油一样搅拌均匀。

步骤3:接着使用电动搅拌器分多次加入蛋液，搅拌奶油糊一直到奶油面糊浓稠蓬松。

步骤4:把过筛后的粉类倒入（3）的奶油面糊中，用塑胶刮刀稍加搅拌，接着用手掌按压至面粉与奶油糊均匀成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约一小时。

步骤5:将饼干面团取出后，面团上、下各垫上一块保鲜膜，将面团擀成约0.3公分后的薄片，用直径六公分的烤模按压出圆形的饼干面团，平均保持间距的放在烤盘上，并再饼干表面戳洞。

步骤6:将饼干面团静置约20分钟后，放入预热好上、下火170度的烤箱烘烤18分钟，等饼干表面均匀上色即可出炉，待冷即可食用。

步骤7:完成。