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用料
猪绞肉300克葱4支辣味咖哩块2小块糖少许盐少许米酒少许油适量胡椒粉适量水1大匙中筋面粉250克水125c.c.原味咖哩块1小块速发酵母1/2茶匙
葱肉咖哩煎包的做法
咖哩面皮材料如图将牛头牌原味咖哩块放进125c.c.的水里,搅拌溶化倒入中筋面粉,用面包机的'面团'功能,放速发酵母1/2茶匙,搅拌面粉同时可以准备内馅葱肉咖哩内馅如图,咖哩切成粉状,葱切细段将全部材料加到盆子里搅拌出黏性咖哩面团搅拌好放到干净的盆子盖上保鲜膜等待发酵,冬天时间会长一点,发1-1.5小时咖哩面团发大一倍用点手粉,将面团搓成长条状,分成10等份橄成椭圆状包进咖哩葱肉馅,包成柳叶状再第二次发酵松弛半小时加进适量油,放进煎包,加入半杯水(量米杯),盖上锅盖,中火煎6-7分钟香喷喷的葱肉咖哩煎包就上桌囉~