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大头菜1个,蒜头4个,辣椒1支,香油少许,盐少许,糖适量,味霖一小匙,白醋少许
1、大头菜把皮去掉后粗的部切掉后切片蒜头切末、辣椒切末
2、大头菜放在碗内加盐少许腌至40分左右盐份洗掉后加入开水清洗完加人蒜末、辣椒、糖、白醋、香油、味霖抓一抓就能放入冰箱30分左右就好了
