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用料
燕菜粉25克糖80克蓝花20克水1800ml杏仁粉2大汤匙
冰雪燕菜蛋糕的做法
步骤1:把蓝花洗干净，加入水去煮成“蓝色的水”。
步骤2:把燕菜粉和糖准备好。
步骤3:把燕菜粉加入蓝色的水，搅拌均匀。
步骤4:要记得搅拌均匀，如果没有燕菜粉就会一颗一颗，不好看。
步骤5:搅拌均匀，加入糖，再搅拌。
步骤6:搅拌后，拿出一部分，➕杏仁粉再搅拌。
步骤7:加入杏仁粉的会变成奶蓝色。
步骤8:慢慢加入盘里。
步骤9:因要给它成梦幻云的感觉，所以出动小风扇来帮它凝固。一层一层的放入，或者倒入蓝色后，等它差不多要凝固就倒入奶蓝色，稍微搅拌就可以了。
步骤10:这是倒入蓝色的先，要凝固时再加入奶蓝色搅拌。有点像天上的云层。
步骤11:这是一层一层放的。